Χρώμα
Λευκό
Τύπος
Γλυκός
Ονομασία προέλευσης
ΠΓΕ Γεράνεια
Ποικιλία
Ασσύρτικο με Chardonnay
Λευκό
Γλυκός
ΠΓΕ Γεράνεια
Ασσύρτικο με Chardonnay
Οινοποίηση: Αλκοολική ζύμωση περίπου 2 μηνών σε ανοξείδωτη δεξαμενή και εμφιάλωση στο Κτήμα Εύχαρις.
Τα υπερώριμα σταφύλια της λευκής ποικιλίας (Ροδίτης) του κτήματος, τρυγιέται στα μέσα μέχρι τέλος Νοεμβρίου.
Ο παραδοσιακός τρόπος πατήματος στην καλά διατηρημένη, παλιά στροφιλιά, η αργή ζύμωση και η υπομονητική παλαίωση, δίνουν στο γλυκό αυτό κρασί, χρυσαφένιο χρώμα, πλούσιο αρωματικό χαρακτήρα και πληθωρική γεύση.
Σερβίρεται σε θερμοκρασία: 6°C -8°C
Συνοδεύει καλύτερα: Ως επιδόρπιο με φρούτα και γλυκά.